LE NOSTRE BIRRE
AROMATIC ALES WITH
A FLAVOR TWIST
CRAFT BEERS HAVE NEVER TASTED SO GOOD
APOLLO11
American Pale Ale 5.6%
Birra ad alta fermentazione, in stile American Pale Ale, dal colore dorato e dai profumi tipici dei luppoli americani utilizzati, Citra e Simcoe.
Colore dorato, leggermente velata con schiuma bianca e persistente fino al termine della bevuta.
Al palato troviamo ancora frutta a pasta gialla, come passion fruit, pompelmo e altri agrumi. I luppoli sono in primo piano ma bilanciati dai malti per una bevuta che non stanca mai.
MOON WATER
Hoppy Session Ale 4.0%
Birra ad alta fermentazione, dal colore dorato pallido, che trae ispirazione dalle Summer Ale inglesi, con l’aggiunta di luppoli americani e sloveni.
Nel bicchiere si presenta di color dorato pallido, leggermente velata, con schiuma bianca e fine che accompagna l’intera bevuta.
Al naso è ricca ma elegante, mai eccessiva, con note erbacee e di agrumi che ricordano la marmellata di arance ed un richiamo leggero di uva spina.
In bocca è scorrevole grazie all’utilizzo di avena e frumento , con richiami di crosta di pane e cracker,. L’amaro è ben presente ma non spigoloso e la carbonazione non eccessiva come le birre inglesi a cui si ispira.
GOOD BEER IS EASY TO MAKE. GREAT BEER IS AN ART.
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WHAT GOES INTO OUR BEERS?
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